El pasado martes 18, recibimos la visita del grupo del Diplomado de Antroposabores de la Universidad Central de Venezuela, que está dirigido a profesionales interesados en la Alimentación en todas las acepciones del término, desde la praxis hasta la academia, con enfoque rizomático; eso quiere decir que se aborda el tema desde varios ángulos, incluida la antropología, la historia, la nutrición, la gastronomía, la cultura, la medicina, la apreciación sensorial, la seguridad alimentaria… los enfoques son inagotables.
Efectivamente, esas féminas de amplia mirada y luminosa presencia vinieron a conocer las salas del Museo pero, muy especialmente, estaban interesadas en las piezas y montajes relacionados con la alimentación, de manera que enfocaron su atención en la vajilla de la Gran Colombia «ser libre o morir», la singular «loza parlante» y las tazas que pertenecieron a María Antonia Bolívar, que se encuentran en la Sala Bolivariana, en la exposición «La mesa está servida», cuyo eje está en la comida como hecho social, que está en la Sala de la Cerámica, y en la muestra de la Colección de Vajillas, que acompaña y ambienta la Sala de Usos Múltiples.
El grupo, conformado por la doctora Ocarina Castillo, Coordinadora del Diplomado, su equipo, formado por la profesora Marianne Robles y la licenciada Nashla Báez, y cuatro participantes de la Sexta Cohorte del Diplomado, las doctoras Ana María Anselmo, Annalisa Di Roco @dra.annalisa y Haydeé Vílchez Cróquer @hjvilchezc y la licenciada Rosalen Lovera, fue recibido por nuestra Gerente General, Olga Santeliz Cordero, que develó para las participantes los secretos de la Fundación, haciendo énfasis en la mirada desde la Alimentación.
Un tema esencial dentro de nuestros intereses, porque ese importante componente está impreso en nuestra memoria y forma parte inestimable de nuestra identidad.
